La revista electrónica Fermentario es una publicación anual del Departamento de Historia y Filosofía de la Educación del Instituto de Educación de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación, Universidad de la República (Uruguay) y del Departamento de Filosofia e História da Educação de la Universidade Estadual de Campinas (Brasil).
Cada número aborda un tema monográfico sobre Historia y Filosofía de la Educación e incluye artículos, reseñas de libros, traducciones y homenajes.
Los artículos publicados a partir del número 5 de la revista han pasado por un arbitraje ciego para su selección.
Se publican trabajos de docentes, egresados y estudiantes universitarios procedentes de instituciones nacionales e internacionales.
http://www.fermentario.fhuce.edu.uy/index.php/fermentario/index